Особенности ЮКассы не позволяют измненить банковскую карту для регулярного платежа, если вы хотите поменять карту, просто отключите текущий автоплатеж и потом сделайте еще один платеж с признаком "Помогать ежемесячно на эту сумму", используя новую банковскую карту.